Wellness-Tage in Südtirol

Wellness – die Seele baumeln lassen, die Natur beim Wandern bewundern, leckeres Essen genießen, dem Alltag entfliehen und Zeit haben, für sich und einander. Eine Auszeit in den Bergen im schönen Winterwunderland. Die Schönheit und Ruhe der gepuderten Berge bestaunen und abschalten.

Das hatten wir schon sehr lange auf unserer Bucket-List und haben es uns dieses Jahr erfüllt. Mit unserer Wahl vom Gassenhof im schönen Südtirol haben wir genau das bekommen, was wir uns vorgestellt hatten. Es war eine traumhafte Auszeit und hat alle Erwartung an Wellness-Tage erfüllt.

Hotel Gassenhof

Das Hotel liegt im schönen Ridnaun in der der Nähe von Sterzing,

Es gibt einen Altbau, in dem etwas günstigere Zimmer, das Restaurant, der Weinkeller, ein Schwimmbad und die Rezeption zu finden sind. Im Neubau hingegen gibt es etwas höherpreisige Zimmer mit einem grandiosen Blick ins Tal, den Infinitypool und Außen-Whirlpool, eine Sauna und Dampfbad sowie Ruheräume, Fitnessraum, Yogaraum und den Spa-Bereich. Beide Gebäude sind über einen Tunnel miteinander verbunden, sodass man bei jedem Wetter zwischen den zwei Gebäudeteilen wechseln und alle Bereiche ohne Probleme erreichen kann.

Das Hotel bietet verschiedene Veranstaltungen über den Tag und am Abend an. Zum Beispiel kann man sich bei einem Langlauf-Skikurs sportlich betätigen, abends die leckeren Weine aus dem Weinkeller bei einer Weinprobe probieren, sich morgens beim Fitnesskurs austoben oder beim Yoga entspannen. Wenn jemand etwas Abwechslung mag, oder ein bisschen mehr Aktivitäten als nur Skifahren und Wandern machen möchte, wird hier auf jeden Fall fündig.

Für die Outdoor-Liebhaber gibt es kostenlos eine große Auswahl an Schneeschuhen, Stöcken und Schlitten.

Damit auch jeder einen entspannten Schlaf hat, kann man sich an der Rezeption für verschiedene Kissen entscheiden. Es gibt 4 verschiedene Formen und Füllungen. So kommt jeder auf seine Kosten und man kann sogar neue Kissen ausprobieren.

Das Essen

Das Essen war ein absolutes Highlight war, und hat deswegen einen eigenen Abschnitt verdient. Es war wirklich jeden Cent wert und bisher eins der besten Essen, das wir je hatten. Es gibt auf Anmeldung ein vegetarisches Menü und auf jede Unverträglichkeit wird eingegangen.

Das Frühstück

Starten kann man mit einer großen Auswahl an Müsli, Haferflocken, Nüssen, Obst und Milch. Es gibt für jeden Geschmack und Unverträglichkeit die richtige Milch und sogar Butter. An der Ei-Station wird einem jeder Wunsch abgenommen und man kann zwischen Rührei, Omelette, Spiegelei und allen möglichen Kombinationen entscheiden. Dazu gibt es eine Wurst- und Käseauswahl. Für den Kohlenhydraten-Anteil kann man zwischen Broten, Brötchen und Croissant entscheiden. Der süße Gaumen wird mit einer superleckeren Pistazien-Creme oder Nuss-Nougat-Creme gestillt.

Auch bei den Getränken kann man sich austoben. Es gibt frisch gepressten O-Saft, eine große Auswahl an Teesorten, frisch gepressten Ingwer-Karotten-Apfel-Saft, Kaffee-Variationen, Wasser und wer mag, kann sich auch schon einen Sekt gönnen.

Das Abendessen

Zu Beginn kann man sich am Salatbuffet bedienen und den ersten Hunger stillen. Es wird alles, was man für einen guten Salat braucht, aufgetischt. Wenn etwas vom Vorabend übrig geblieben ist, wird es in eine Salatkombination verändert. Es gibt verschiedene Dressings oder auch Öle und Essige zur Auswahl.

Danach folgt ein 5-Gänge Menü. Zu Beginn wird eine Art Starter serviert, um den Gaumen vorzubereiten und das Menü einzuleiten. Als zweiten Gang konnte man zwischen einem Getränk oder einer Suppe auswählen. Es gab z.B. Rote-Beete-Apfel-Smoothie oder Fenchel-Schaum-Suppe, frisch zubereitete Zitronen-Limonade oder Gazpacho. Der dritte Gang waren die Kohlenhydrate für den Abend. Es gab den leckersten Spinat-Knödel mit Gorgonzola oder Gnocchi mit Tomatensoße. Der vierte Gang, und damit der Hauptgang, war dann Fleisch, Fisch oder die vegetarische Variante. Bernd meint, er habe noch nie so gut zubereitetes Fleisch gegessen und das mag was heißen. Die vegetarischen Alternativen waren auf jeden Fall auch super lecker. Zum Abschluss hat der Nachtisch und damit auch der letzte Gang, das Abendessen perfekt abgerundet. Es gab Pistazien-Eis, Grießpudding mit Apfel oder Schokocremé mit Zitronensorbet.

Wer nach diesem Essen noch nicht genug hatte, konnte sich am Käsebuffet satt essen oder den Abend ausklingen lassen.

Wir waren wirklich im Food-Heaven. 🤤

Aktivitäten

Da wir keine Ski-Fahrer sind, fiel unsere sportliche Aktivität auf Winter-Wandern.

Es gibt vom Hotel aus eine wunderschöne Strecke entlang der Langlauf-Loipe bis ins hintere Tal. Schon kurz nach dem Hotel, entdeckt man auf einem kleinen Hügel, umgeben von schönem Wald, die Kirche Sankt Magdalena. Danach etwas bergab, geht es entlang des Flusses Rio Ridanna. Rückblickend zum Hotel hat man ein herrliches Berg-Panorama, perfekt für schöne Bilder. Immer weiter am Fluss entlang geht es dann bis ins Dorf Masseria/Maiern. Hier haben wir eine kleine Pause eigelegt, bevor es wieder zurück zum Hotel ging. Der Weg ist fast eben und bieten einen herrlichen Blick auf die umliegenden Berge.

Die zweite Wanderung sollte zur Wurzeralm gehen. Nach einem kleinen Spaziergang auf der Straße Richtung Tal, kam die Abbiegung zu unserem Wanderweg. Jetzt mussten wir auf Schneeschuhen umsteigen, denn es ging durch Wald und unbearbeiteten Schnee-Wanderwegen. Die Ruhe in diesem Stückchen Wald war wunderschön. Alles hat weiß geglitzert und es war weit und breit kein anderer Mensch unterwegs. Es ging zwar steil bergauf und so manche Flüsse mussten überquert werden, aber das Feeling mitten im Wald war es wert. Da ich leider gesundheitlich etwas angeschlagen war und Wandern mit Schneeschuhen ganz schön anstrengend ist, sind wir nach der Hälfte wieder zurück zum Hotel. Ein Grund mehr noch mal in das schöne Südtirol zu reisen. 😉

Wellness

Nach einer anstrengenden Wanderung im kalten Winterwunderland ging es für uns erst mal in den Wellness-Bereich. So ein Besuch im Dampfbad oder im Außen-Whirlpool war sehr erholsam. Da bei einem Wellness-Urlaub die Massagen natürlich nicht fehlen dürfen, haben wir uns am letzten Tag noch jeder eine gegönnt. Es gibt ein schönes Angebot an verschiedenen Massagen, so dass jeder etwas finden kann. Bei uns fiel die Entscheidung auf die Gratzenhäusl-Massage. Bei der 50-minütigen Ganzkörpermassage entspannt man bei ruhiger Musik und Orangen-Lavendel-Duft. In den letzten 20 Minuten liegt man noch auf einer Moor-Packung, die durch die angenehme Wärme auch die letzten Rückenschmerzen vertreibt, während das Gesicht massiert wird.

Die Wahl war echt super und wir haben tiefenentspannt den Wellness-Bereich verlassen.

Weinprobe

Da wir schon sehr lange auch mal eine Weinprobe machen wollten, hat das Angebot im Hotel perfekt gepasst. Vor allem auch, weil der urige Weinkeller ein wundervolles Ambiente dafür bot.

Es gab insgesamt 3 Rot- und 3 Weißweine aus der Region Südtirol. Zu jedem Wein wird etwas zur Weinsorte, Anbauart und Lagerung erzählt. Es war spannend, den Wein erst mal zu erriechen, bevor man beim Trinken erraten musste, was es für eine Traube war.

Für unsere erste Weinprobe war es genau richtig und wir haben viel gelernt. Ein Vorteil war, dass keiner mehr Fahren musste 😉

Uns haben die 3 Tage Wellness in Südtirol wirklich super gut gefallen und es wird definitiv nicht der letzte Wellness-Urlaub gewesen sein.

Du hast Lust bekommen auch einen wundervollen Wellness-Urlaub in den Bergen zu machen? Dann findest du hier die Website vom Gassenohf im schönen Südtirol.

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